湖北的著名茶叶有黄山毛峰、云雾茶、岳阳楚山茶等。其中，黄山毛峰是湖北比较著名的一种高山绿茶，因其外形似高山毛峰而得名。它的品质清香高爽，入口回甘，给人留下深刻印象。云雾茶则是湖北省咖啡地区的特色茶叶，所采用的茶叶原料绿色、自然、无污染且采摘时间严格控制，品质上佳。岳阳楚山茶则是一种以新鲜的板栗叶为主要原料的茶叶，具有板栗的天然甜味，入口后余味生津，深受茶友们的喜爱。