大麦茶的功效：

1. 调节血糖：大麦茶含有β-葡聚糖和β-葡聚糖酶两种成分，有助于调节血糖，维持血糖平稳。

2. 促进消化：大麦茶中的纤维素和多糖能促进消化，缓解胃部不适和便秘等问题。

3. 降低血脂：大麦茶中的β-葡聚糖和β-葡聚糖酶含量较高，有助于降低血脂、调节血压。

4. 抗氧化：大麦茶中的花青素等成分具有很好的抗氧化作用，能够有效净化自由基，保护细胞不受损伤。

5. 改善睡眠：大麦中的烟酸B能促进神经的代谢和脑细胞的新陈代谢，有助于调节睡眠。

大麦茶的副作用：

1. 预防过敏者慎用：大麦茶中含有过敏原，如对谷粉过敏或腹泻的人应慎用。

2. 膳食纤维过多：大麦茶中的膳食纤维较多，过量饮用可能会导致消化不良、肠胃胀气等问题。

3. 对孕妇不利：大麦茶中的半胱氨酸含量较高，如果孕妇饮用过量，可能会影响胎儿的神经发育等问题。