安吉白茶白叶一号是一种优质的白茶品种，它生长在浙江省安吉县的高海拔山区中。这种茶叶的特点是茶叶叶片呈现出淡黄色、嫩绿色的外观，茶汤清爽幽香、口感滑润，同时具有高抗氧化性和抗衰老的功效。安吉白茶白叶一号茶叶的采摘时间是在每年的春季，每次采摘仅取最嫩的一芽一叶，制作复杂，需要进行6到7道工序。是一款非常珍贵的茶叶品种。