红茶是一种经过发酵的茶叶，原产于中国福建省的武夷山地区。红茶的叶子经过摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序后制成。与绿茶相比，红茶叶色深红，茶汤呈红褐色，口感醇厚，带有果香和花香，茶叶中富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶氨酸等对人体有益的成分，有提神醒脑、消除疲劳、抗氧化、降低血脂等作用。红茶常用于早餐和下午茶，也可以与牛奶、糖、柠檬等搭配出不同的口味。红茶在世界各国都有广泛的消费群体，是茶文化中的重要组成部分。