白茶叶具有以下几种功效和作用：

1. 抗氧化作用：白茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，有助于延缓细胞老化，预防癌症和心脑血管疾病等。

2. 养肝护肝作用：白茶中的茶多酚成分可以帮助肝脏排毒，降低血脂和胆固醇水平，有保护肝脏的作用。

3. 降压降糖作用：白茶中含有一定量的生物活性成分，可以降低血压和血糖水平，对高血压和糖尿病等有益。

4. 调节肠胃功能：白茶中富含的茶多糖和多酚类物质有助于促进肠道蠕动，改善便秘和胃肠不适。

5. 美容养颜作用：白茶中的茶多酚成分可以消除自由基，减少皮肤过早老化，具有美容养颜的作用。同时，白茶对于黑色素沉着和各种皮肤炎症有一定的预防作用。

总的来说，白茶具有保健功效，对于预防和治疗多种疾病有一定作用。但是，饮用白茶要适量，过度饮用可能会对身体产生不良影响。