1. 先用开水烫一遍杯子，将水倒出去，让杯子暖和一下，然后用干净的白毛巾把杯子擦干净。
2. 取出约5克的手工毛尖茶叶，放入干净的茶碗或茶杯内。
3. 用沸水冲泡茶叶，温度约为90℃（不要用开水，以免烫伤茶叶和破坏茶香），用少量水先打底，水温稍降，再用相对高一些的水温冲泡，倒满杯子即可。
4. 第一泡注水时间稍短，仅用来唤醒茶叶。第二泡开始，将水温控制在85℃左右，泡制时间大约为30秒至1分钟，可以依据个人口味和茶叶品质适当调整，直至茶叶持续透出香味和美丽的花店。
5. 茶叶泡完后，可以用杯盖盖住茶杯，让茶香在杯盖内持续弥漫，采用定时器每泡一次及时注水，保证持续地品尝到手工毛尖的芬芳。
