不一定会，牛栏坑肉桂茶在泡制时会逐渐释放颜色和味道，但最终呈现的颜色取决于泡制的时间和温度，以及茶的新鲜度。如果泡制时间过长，茶叶会变得苦涩，并失去颜色。因此，建议在适当的时间内泡制牛栏坑肉桂茶，以获得最佳的口感和颜色。