法国城堡干红指的是产自法国城堡所出产的干红葡萄酒。这种葡萄酒通常采用传统酿造方法，以优质葡萄为原材料，经过仔细的精制和陈放，呈现出深红色的酒体和丰富的口感。法国城堡干红是法国葡萄酒中的代表酒款之一，以其浓郁的果香、口感饱满和复杂的层次感而受到世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。