1. 准备水仙茶叶：选取新鲜的水仙花朵，先晾干待用。

2. 将100ml温水倒入茶杯中，温度以60℃-70℃为宜，不要用开水。

3. 把1-2克水仙花朵放入茶杯中，待30秒至1分钟左右。

4. 在水仙茶中加入80℃-90℃的热水，倒满杯即可。

5. 最后等待2-3分钟，待茶叶充分泡开后即可饮用。

温馨提醒：泡水仙茶的时间不要过长，否则会影响茶味。另外，由于水仙花有微毒性，不宜过量饮用。特别是孕妇、儿童、老人或者有不适症状的人应该避免饮用。