干邑和威士忌都是高档的酒类，但是它们的定位和口感略有不同。

干邑是一种由法国干邑地区产生的烈酒，通常保持在橡木桶中陈酿多年，具有较为细腻、柔和的口感，适合在独特场合享用，是高档红酒的优秀替代品。

而威士忌则是由麦芽和其他酒精混合而成的烈酒，具有较为浓郁、烈性的口感，种类众多，种类丰富，最适合在慢慢享用的过程中品尝。

总的来说，干邑和威士忌都是高档的酒类，各具特色，取决于你的口味偏好。