花果山云雾茶是一种名优龙井茶，根据茶叶的品质和产地可以分为多个等级，一般可分为特级、一级、二级等。其中特级花果山云雾茶是品质最高的，其色泽嫩绿，香气高雅，滋味鲜爽。一级花果山云雾茶次之，其色泽稍浅，香气和滋味也略微逊色于特级。二级花果山云雾茶则是价格最为亲民的一种，虽然品质不如前两者，但仍具有一定的品质保证，适合日常饮用。