漳平水仙和武夷水仙是两种不同的水仙品种。

1. 外观区别：

漳平水仙花朵较小，单瓣或半瓣花，并且颜色较淡，一般是白色或淡黄色。武夷水仙花朵较大，多为全瓣花，颜色也较深，一般是浅黄色至橙黄色。

2. 生长区别：

漳平水仙主要生长在福建省漳平市附近的山区中，而武夷水仙则主要生长在福建省武夷山市和江西省婺源县的山区中。漳平水仙的生长环境比较湿润，相对寒冷；武夷水仙则适应较干燥的环境，相对温暖。

3. 供应区别：

由于生长环境和生长习性的不同，漳平水仙和武夷水仙的野生资源存在差异，市场上的供应也不同。以漳平水仙为例，一年只能采摘两次，每次采摘期仅有一个月左右，限量供应，价格也比武夷水仙贵。