西湖龙井的口感甘醇清爽，茶汤色翠绿明亮。入口时具有清新的茶香及浓重的乌龙香味，茶汤回甘持久，有浓郁的花香和果香，带有一定的喉韵，口感顺滑细腻，沁人心脾。同时，西湖龙井具有鲜爽、滋味浓郁、滑润、清凉等特点，是中国十大名茶之一。