白菊花可以泡水喝，具有清热解毒、凉血止血的功效，可以帮助缓解发热、口渴、咳嗽等症状。一般来说，取适量白菊花放到杯中，用沸水冲泡，稍等片刻即可饮用。需要注意的是，白菊花具有清热解毒的功效，较为凉爽，不适合脾胃虚寒或肺寒体质的人饮用。