1. 洗米:将糯米、大米混合放入清水中浸泡20分钟,然后用清水洗净。
2. 煮米:将清洗干净的米放入锅中,倒入适量的清水,煮沸后转小火,继续煮20分钟左右,直到米粒熟烂变软。
3. 捣碎:将煮熟的米放入石臼或搅拌机中,用力捣碎或搅拌,直到变成细腻的米糊。
4. 过滤:将捣碎好的米糊倒入干净的纱布袋或过滤器中,挤压出米浆,将米渣过滤掉。
5. 另起锅子,加入清水,再将米汁倒入锅中,煮沸10分钟左右。
6. 加入槐花:取一部分槐花放入锅中,继续煮沸10分钟。
7. 加入冰糖:根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀。
8. 冷却:将煮好的槐米茶倒入杯中,放入冰箱冷却。
9. 饮用:即可享受美味清凉的槐米茶啦!