绞股蓝是一种传统的中药材，具有清热解毒、凉血止血、清肝明目、降压降脂等功效。常用于治疗伤风感冒、流感、咽喉炎、炎症性疾病、血管性疾病等。

绞股蓝泡水喝可以起到清热解毒、降温祛烦、清肝明目、润肺止咳等作用，特别适合夏天饮用。同时，由于其具有降压降脂的功效，适量饮用可以预防和缓解高血压、高血脂等疾病的发生和发展。

需要注意的是，绞股蓝具有一定毒性，应遵照药师或医生指导正确使用，以免造成不良后果。