洞庭山碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏省苏州市吴中区洞庭山。碧螺春以其清香、鲜爽、甘醇而名闻中外，而洞庭山则是碧螺春传统产区，以其独特的地理条件和气候环境为茶叶生长提供了优越的条件。洞庭山碧螺春非常注重制茶工艺，采用擀掌、捻揉、杀青、干燥等传统工艺，手工加工而成，使其保持了绿茶清新自然的风格，茶汤清澈翠绿，香气高雅，口感绵甜，是茶界的佳品之一。