青岛的特产之一就是崂山绿茶。崂山绿茶是经过特殊工艺制作的绿茶，它在外形、色香味等方面都有独特的特点。崂山绿茶茶叶的外形扁平挺直，叶片嫩绿色泽鲜明，泡制后呈鲜绿色汤色，清香高雅，滋味鲜爽，回甘有余。在中国茶叶良种中，崂山绿茶的品质属于上乘的优质茶品。