喝茶叶的作用与功效包括：

1. 提神醒脑：茶叶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，促进思维活动，提高警觉性和注意力。

2. 抗氧化：茶叶中的多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，预防某些慢性疾病。

3. 改善消化：茶叶中的茶多酚可以促进肠道蠕动，增强胃液分泌，有助于消化。

4. 降脂降压：茶叶中的儿茶素可以降低血脂和血压，预防心血管疾病。

5. 防癌抗癌：茶叶中的茶多酚可以阻止肿瘤细胞生长和扩散，有一定的抗癌作用。

6. 美容养颜：茶叶中的茶多酚可以抑制黑色素的合成，预防色素沉淀，使肌肤更加细嫩光滑。

需要注意的是，喝茶叶的作用与功效因茶叶品种、饮用方法、饮用量以及个人身体状况等因素会产生差异。因此，在饮用茶叶时应适量，并根据自身情况选择适合自己的茶叶品种和饮用方式。