宋代茶文化的特点主要体现在以下几个方面:
1. 茶的品质和制作技艺得到明显提升。宋代将烹茶技艺发挥到了极致,创造了诸如碾茶、茶碾之类的茶叶加工新技术,极大地提高了茶叶品质。
2. 茶文化的普及和深入。宋代社会的经济繁荣和文化发展,使得茶文化的普及程度更加广泛,茶文化开始深入到人们的生活中。
3. 建立了茶道文化的基础。宋代茶文化注重一个“以茶为主”的生活方式,从而建立了茶道文化的基础。茶道的精神主张在宋代茶人的文化作品中得到了充分体现。
4. 形成了茶宴文化和茶艺文化。宋代茶文化开始流行茶宴和茶艺,成为一种社交和文化活动,茶宴和茶艺在宋代文人士大夫中广泛流传。
5. 茶文化的消费化。宋代茶文化的流行和普及促进了茶叶的消费化,茶叶的生产和流通也开始纳入市场经济的范畴,茶叶成为了一种逐渐普及的商品。