因为生茶和熟茶有不同的发酵程度和口感，每个人的口味和个人喜好也不同，因此无法一概而论哪种茶更好。

生茶，也称为青茶或生态茶，是指未经过大量渥堆发酵的茶叶，呈现出清新、爽口的口感。生茶中含有丰富的芳香物质和酚类，具有抗氧化、降脂减肥、清口解毒等功效，对肝脏、胃肠系统、心血管系统有益。

熟茶，也称为黑茶或熟态茶，是通过渥堆和后期发酵而形成的茶叶，呈现出厚重、柔和的口感。熟茶中含有大量的微生物、酶和氨基酸，具有降血脂、调节肠道菌群、抗菌消炎等功效，对胃肠道、心血管系统、免疫系统有益。

总之，无论是生茶还是熟茶，都有一定的营养和保健价值，可以根据个人口感偏好来选择。