是的，白茶属于中国传统六大茶类之一，同样也是茶叶中最轻柔的一种。它是一种未经发酵、微氧化的茶叶，采用嫩芽、一芽一叶或一芽两叶为原料，经过摘取、杀青、晒干等制作工艺而成。白茶色泽浅黄，清香幽雅，口感清淡，富含多种有益成分，常被人们视为健康饮品。