正宗的铁观音产地在福建省泉州市安溪县。这个地区的气候和土壤条件非常适合铁观音的生长，而且当地的茶艺文化也非常发达，因此铁观音茶在这里种植和加工出来的质量非常高，口感浓郁香醇。