普洱茶是一种特殊的发酵茶，口感特点较为独特，主要表现在以下几个方面：

1. 茶汤颜色深红，有些品种会有明显的金黄色条纹。

2. 香气浓郁，含有独特的陈香味和泥土味，有些茶叶还会带有果香和草香等。

3. 口感醇厚丰富，适中的润滑感，有时会有苦涩的味道但又不失香甜。

4. 茶汤耐泡，冲泡多次茶汤变化丰富，口感也会随泡次变化而改变。

5. 适合长时间保存，普洱茶可以逐步陈化，随着年份越久，茶汤的风味会有更加独特的变化，口感更加丰富。