枸杞菊花冰糖茶具有以下的功效与作用：

1. 养肝明目：枸杞和菊花都有清热解毒、明目的功效，一起泡成茶可以帮助清除体内的毒素，改善肝脏功能和眼部疲劳。

2. 抗衰老：枸杞和菊花都富含抗氧化物质，可以减缓体内自由基对身体的损伤，有很好的抗衰老作用。

3. 减压助眠：菊花中含有一定的芳香物质和镇静成分，能够促进神经系统的放松，缓解焦虑紧张情绪，改善睡眠质量。

4. 提高免疫力：枸杞中的多糖成分可以提高身体免疫力，降低感染的风险。同时，菊花中的山奈酚等活性成分也有很好的抗炎作用。

5. 保护心脏：枸杞和菊花中的多种营养成分可以帮助降低血脂、调节血糖、预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

总之，常喝枸杞菊花冰糖茶有益于身体健康，但要注意控制用量，对于孕妇、儿童或服用药物的人群应该咨询医生后再饮用。