毛尖是一种绿茶，产于中国福建省东山县。它的特点是嫩芽细嫩，色表匀齐玉绿，冲泡后茶水清亮鲜爽，有淡淡的花果香气和回甘味道。毛尖被誉为中国十大名茶之一，以其独特的品质和口感享誉全球。