蜂蜜泡柠檬的正确泡法如下：

1. 准备材料：新鲜柠檬、蜂蜜、开水。

2. 将柠檬洗净，切成片或切成小块。

3. 在杯子或容器中放入蜂蜜。

4. 倒入开水，搅拌均匀，直到蜂蜜完全溶解。

5. 放入柠檬，轻轻搅拌一下，使柠檬和蜂蜜充分混合。

6. 盖上盖子或用保鲜膜覆盖，放置室温下静置15-30分钟，待柠檬的味道和营养成分充分释放出来。

7. 最后可以加入适量的冰块和凉开水或苏打水，搅拌均匀后即可享用。

注意事项：

1. 柠檬和蜂蜜的比例可以根据个人口味来调整。

2. 泡柠檬蜂蜜水最好使用新鲜柠檬和天然蜂蜜。

3. 需要避免使用过热的水，否则会破坏蜂蜜的营养成分。

4. 如果想要更加简单方便的制作，可以将柠檬汁和蜂蜜直接混合，然后加入水搅拌均匀即可。