如何制作酸辣鸭胗 酸辣鸭胗做法介绍

美食推荐2024-05-07 15:53:20佚名

如何制作酸辣鸭胗 酸辣鸭胗做法介绍

1、鸭胗切薄片,用焯水料煮开水,放入鸭胗,中火煮五分钟,喜欢脆的煮三分钟。

2、鸭胗捞出,用清水洗净,所有的腌料拌入抓匀腌渍十分钟。

3、葱姜蒜末,青红辣椒切小段。

4、热锅凉油,下葱姜蒜红椒末,小火煸炒出香味。

5、下鸭胗煸炒,中火,至水分干,继续煸炒一分钟。

6、加入青红辣椒,大火煸炒,炒至听见青红椒滋滋的声音。

7、关火,放入味精,香油,翻炒均匀即可。

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