1、生吐司面包要在恒温处密封保存。
2、买回的生吐司面包如当时不吃,次日就会发干,保存办法是把吐司放在袋子里面密封保存。
3、生吐司面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快,吐司一般不宜放在冰箱内保存,低温保存最重要的作用在于防止面包变质。
4、生吐司面包一旦烘焙完成,就会开始出现淀粉老化反应,面包本体逐渐变得干硬,失去松软口感。
美食推荐2024-03-18 17:51:14无忧百科
1、生吐司面包要在恒温处密封保存。
2、买回的生吐司面包如当时不吃,次日就会发干,保存办法是把吐司放在袋子里面密封保存。
3、生吐司面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快,吐司一般不宜放在冰箱内保存,低温保存最重要的作用在于防止面包变质。
4、生吐司面包一旦烘焙完成,就会开始出现淀粉老化反应,面包本体逐渐变得干硬,失去松软口感。