栗子塔的做法：

材料：

1.栗子 500克

2.糯米粉 100克

3.细砂糖 100克

4.清水 适量

步骤：

1.将栗子用刀切一刀，放入沸水中煮5分钟，捞出来用刀剥皮。

2.将煮好的栗子放入搅拌机中打成泥状。

3.将栗子泥、糯米粉、细砂糖、适量清水混合搅拌均匀。

4.将混合好的栗子糯米面团揉成一个球状。

5.将球状的糯米面团揉成长条。

6.切成一个个小段。

7.将小段压成圆形饼状，将栗子馅料放在中间，收拢成包子状。

8.将包子状的栗子塔放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

Tips：

1.不喜欢甜口味的可以减少细砂糖的用量。

2.糯米粉可以加热一下，这样会更容易搅拌均匀。

3.蒸栗子塔的时候要注意火候，不要蒸太久，否则会糊掉。