如果没有冰箱，可以采用以下方法保存榴莲：

1. 放在阴凉处：将榴莲放在阴凉处保存，避免暴晒和高温。

2. 埋在砂土里：将榴莲埋在砂土里，可以延长它的保存时间，并避免氧气进入。

3. 灌装罐头：将榴莲切成小块，放进罐头中，然后加上一些糖浆，可以保存几个月的时间。

4. 烘干保存：将榴莲切成薄片，烘干后放在密闭容器中保存。

5. 自然成熟：如果榴莲还未完全成熟，可以将它放在室温下自然成熟，然后再食用。