凉拌虾的正宗做法 凉拌虾的正宗做法视频

美食推荐2024-03-11 13:52:15无忧百科

凉拌虾的正宗做法 凉拌虾的正宗做法视频

材料:

虾仁、葱姜、辣椒、醋、米醋、生抽、料酒、盐、糖、香油、芝麻、蒜

步骤:

1.先准备好虾仁,去掉虾线,洗净备用。

2.水开后放入虾仁焯水,放些盐和料酒焯熟。

3.取出虾仁放在碗中。

4.葱、姜、辣椒洗净,切成小碎末。

5.将葱姜末、辣椒末、蒜末放入虾仁碗中。

6.加入米醋、醋、生抽、盐、糖、香油,拌匀。

7.放入少量芝麻拌匀。

8.放入冰箱腌制至少半个小时,让虾仁充分吸收调料,待凉拌虾变凉后即可食用。

温馨提示:

1.焯虾的水不能太多,不然虾仁容易煮熟。

2.调料的比例可根据自己的口味酌情调整。

本文标签: 正宗  做法  

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