材料:
五花肉500克、笋干适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、清水适量
步骤:
1.五花肉洗净切块,用开水烫烫去血水后焯水备用;
2.笋干洗净切片备用;
3.锅中热油,将五花肉块煸炒至金黄,加入葱姜炒香;
4.倒入适量料酒,炒香后加入老抽、生抽、盐、白糖翻炒均匀;
5.加入适量清水,没过肉块,笋干加入翻炒均匀;
6.转小火慢炖40分钟左右,等到汤汁浓稠即可。
美食推荐2024-03-10 05:51:40无忧百科
材料:
五花肉500克、笋干适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、清水适量
步骤:
1.五花肉洗净切块,用开水烫烫去血水后焯水备用;
2.笋干洗净切片备用;
3.锅中热油,将五花肉块煸炒至金黄,加入葱姜炒香;
4.倒入适量料酒,炒香后加入老抽、生抽、盐、白糖翻炒均匀;
5.加入适量清水,没过肉块,笋干加入翻炒均匀;
6.转小火慢炖40分钟左右,等到汤汁浓稠即可。