1、吃炒酸奶是不能发胖的。

2、炒酸奶的主要原材料有纯酸奶、坚果、新鲜水果等，其中不仅含有丰富的益生菌，同时维生素和矿物质含量也很高，并且具有改善消化功能，提高免疫力的作用。

3、炒酸奶之中不含有大量的脂肪和胆固醇，相比起来热量比较低，因此适当的吃是不会造成身体发胖的。对于担心身体发胖的人来说，吃炒酸奶时尽量以添加水果为主，减少坚果类食物。