1、鲍鱼在盐水里也是会死的，它是生活在海水里的，虽然说在水里加些盐可以让水变咸，但并不能满足它的生长，所以用盐水养殖也是很容易死亡的。在家里是不建议自己养殖的，购买后尽快吃掉才行，不过放在水里可以存活1-2天的时间，但不能使用淡水养殖，使用淡水的话大概只有存活十几分钟的时间。

2、鲍鱼是珍贵的“海珍品”之一。味道鲜美，营养丰富，被誉为大海的“软黄金”。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为“金餐桌，海珍品之冠”，其肉质鲜嫩，营养丰富。

3、新鲜可食部分蛋白质24%，脂肪0.44%；干粮含蛋白质40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，维生素和微量元素。是一种对人体非常有益的高蛋白低脂肪食品。鲍鱼非常好吃，因为它富含谷氨酸。