炖猪肉放山楂有什么功效(炖猪肉放山楂有什么功效吗)

健康养生2024-03-14 21:55:23无忧百科

炖猪肉放山楂有什么功效(炖猪肉放山楂有什么功效吗)

1、煮肉时放山楂可以让肉熟得更快并去除腥味。

2、山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶,可以嫩化肉的纤维,从而使其更易炖烂。

3、能中和肉类中的胺类物质,从而去除腥膻味。山楂独特的味道还能起到解腻的作用。

本文标签: 有什么  山楂  猪肉  功效  

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