1、冷冻三文鱼能生吃，但不建议过量食用。

2、正常情况下三文鱼是需要冷冻之后再进行生吃的食物，三文鱼一般是经过处理速冻后再运输到各个地方售卖，三文鱼直接生吃其味道比较鲜美，因此，三文鱼冻了一般可以生吃。

3、三文鱼有可能会有寄生虫的存在，如果直接食用后容易损害机体健康，因此，需要将三文鱼采用低温冷冻的方式，使寄生虫失活，三文鱼冷冻后，通常可以避免寄生虫感染的情况。

4、在生活中建议将新鲜的三文鱼采用烹饪的方法，来杀灭寄生虫。