1、菠萝中间有点发黑，一般不能吃。菠萝中间正常颜色为金黄色，出现黑点属于变质的现象。

2、菠萝中间有点发黑，通常是由于腐坏变质引起的，与微生物生长繁殖有关，食用腐坏变质的菠萝会引起微生物进入肠道，引发胃肠道感染，出现腹泻、呕吐、腹痛等不适症状，因此菠萝中间有点发黑后不建议食用。菠萝含有大量的维生素B2、钙、钠、铁、维生素C、膳食纤维等营养成分，能为人体提供丰富的营养。