1. 茶叶选用优质茶叶，制作精细：功夫茶的选茶过程非常严格，选用的都是优质的茶叶，制作过程也非常精致，能够让茶叶的香气和味道充分释放。

2. 茶汤色泽深沉，清澈透亮：功夫茶的茶汤颜色以深为佳，呈现出红褐色或黄褐色，是由于茶叶汁液中的色素和单宁类物质氧化的结果。

3. 口感浓郁，回味悠长：功夫茶的味道具有浓郁、醇厚、甘甜、清雅等特点，不仅口感好，而且回味悠长。

4. 茶叶重量大，不易飘浮：功夫茶冲泡时，茶叶重量比较大，不易浮起，可以有效提高茶的浸泡度，使茶的营养成分更好地释放和提取。

5. 可冲泡多次，每次味道不同：功夫茶不仅可以反复冲泡，而且每次的味道都不尽相同，尤其是在第2-3次泡茶时，味道更香更浓郁。这是因为随着茶汤中的茶叶成分和水的渗透作用增强，茶汤的味道逐渐加重。