绿茶和红茶都有很多种品种。以下列举了其中一些：

绿茶：龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、西湖龙井、雨前龙井、太湖碧螺春、玉露、毛尖、绿茶花茶等。

红茶：红茶、祁门红茶、正山小种、滇红、金骏眉、祁红、普洱茶、大叶种红茶、月光茶等。