茶叶蛋最简单的做法如下：

材料：

- 鸡蛋6个

- 食用茶叶适量

- 酱油适量

- 水适量

- 五香粉适量

做法：

1. 把鸡蛋放入冷水中，加火煮沸，然后煮8-10分钟。

2. 取出鸡蛋，用勺子轻轻敲碎鸡蛋的表面，不要敲破鸡蛋。

3. 把鸡蛋放入容器中，加入适量的酱油、茶叶和五香粉。

4. 加入足够的水，使鸡蛋完全浸泡在水中。

5. 盖上盖子，放入冰箱腌制4-8小时。

6. 取出茶叶蛋，去掉外壳，切成适当的大小即可食用。

温馨提示：

- 如果使用电饭煲或多功能锅，将鸡蛋煮熟后可以直接放入内胆中加入调料煮，效果也很不错。

- 酱油加多了容易把茶叶蛋煮得太咸，适合口味的需要自己掌握。

- 茶叶可以根据个人喜好选择不同的品种，风味各异。