铁观音茶适合在春秋季节饮用，这两个季节是品茶的黄金季节，因为此时气温适宜，湿度适中，有利于茶叶的生长和收成。冬季喝铁观音茶可以暖身，夏季喝则可以消暑解热。但夏季气温过高时应避免喝过热的茶水，以免引起中暑等情况。