隔夜茶是指在一天中制作的茶放置到第二天再饮用的茶。通常情况下，隔夜茶应该在第二天早上之前饮用，时间不宜过长。最好不要让茶泡在水中超过8小时，因为长时间浸泡可以使茶叶氧化，变质并降低其品质。