金骏眉，又称“武夷山金骏眉”，是闽北武夷山茶区名茶之一。其特点是外形犹如“金骏眉”，因龙须撩起如马尾，又称“马尾茶”。

金骏眉茶的制作工艺讲究，需要先将茶叶烘干，并进行初炒，使得茶香四溢，显出茶叶的特色。接着将茶叶进行揉捻、卷曲等工序，这些工序需要经过大量的手工操作，才能达到理想的效果。最后进行高温烘焙，使茶叶色泽鲜亮，香气扑鼻，口感细腻。

金骏眉茶的品质取决于所使用的原料和制作工艺。优质的金骏眉茶应该具有色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽，回味甘醇的特点。此外，金骏眉茶还具有清热解毒、降火生津、提神醒脑的功效，是一种非常健康的饮品。