其实并不是所有人喝红茶都会上火，原因可能与个人体质、喝茶的量、茶的品质等因素有关。不过如果一些人感觉喝了红茶后上火，可能是因为茶叶中的咖啡因、茶碱和单宁等物质对一些人的胃肠、心脏等器官刺激作用比较强，引起不适感。此外，加入了糖、牛奶等食物的红茶也会增加消化负担，导致上火的可能性增大。因此，建议喝红茶时控制好数量和品质，也可根据个人情况加入适量的配料来消减刺激。