宜兴茗茶的档次主要取决于叶片的新鲜程度、采摘时间、品种、加工方法等因素。一般来说，宜兴茗茶的档次可以分为高、中、低三个档次，其中高档次的茶叶新鲜程度高，色泽鲜艳，香气浓郁，口感醇厚，价格相对较贵；中档次的茶叶品质一般，价格适中；低档次的茶叶质量较差，价格较低。