最健康的杯子应该是陶瓷杯或玻璃杯。陶瓷杯不会释放有害物质，且可以保持茶的温度，还有一定的吸附作用，能够吸收茶叶中的污染物，因此是最推荐的茶杯。玻璃杯也是一种好选择，它不会释放有害物质，而且可以让你清晰地观察茶叶的颜色和变化。不过需要注意的是，在使用任何材质的杯子时，一定要注意清洁，保持杯子的卫生。