六安瓜片干茶外形通常是扁平的，呈现出一种细长条形的形态，外表面呈现出深绿色，整体上比较紧实，叶片又薄又直，如果用手拿捏一下，可以感觉到茶叶的韧性与弹性。此外，六安瓜片干茶的色泽比较鲜艳，闻起来有一股清香，口感顺滑爽口。