十大名茶包括了：龙井茶、碧螺春、西湖龙井、武夷岩茶、铁观音、祁门红茶、普洱茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖。

其中只有六安瓜片和信阳毛尖是北方地区的茶。