杭白菊加枸杞的功效和作用如下：

1. 清热降火：杭白菊具有清热解毒的作用，能够降低身体内部的热量，缓解病毒感染和发热症状。而枸杞则含有丰富的抗氧化物质，能够清除自由基，帮助细胞排毒，降低身体内的炎症反应，从而达到清热降火的效果。

2. 补肝养肾：枸杞有滋肝明目的作用，能够改善肝脏代谢功能，促进肾脏功能的恢复和提升，从而达到补肝养肾的效果。杭白菊则有清肺化痰、止咳平喘的作用，可以帮助肺部排出毒素，减轻呼吸道炎症，从而促进血液循环，达到滋肝养肾的效果。

3. 减肥美容：枸杞富含维生素C、胡萝卜素、锌等成分，有明显的美容效果。同时，枸杞还能帮助促进新陈代谢，调节肠胃功能，促进脂肪分解，达到减肥美容的效果。而杭白菊也能排出身体内的毒素，能够清除暗沉的肌肤，对美容有很好的作用。

4. 增强免疫力：枸杞还具有加强免疫力的作用，能够帮助身体抵抗病毒，提高免疫力。杭白菊则含有芦丁等成分，可以增强血管壁的弹性，维护血管健康，有助于增强免疫力。

总之，杭白菊加枸杞的功效和作用是很多的，可以帮助我们提高免疫力、清热降火，美容养颜等等。但是需要注意的是，对于具体的服用剂量等问题，还需要咨询专业的医生或中医师。